哪些蔬菜在冬季适合养生？这几种蔬菜正当季

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哪些蔬菜在冬季适合养生？这几种蔬菜正当季

一、芹菜

芹菜是一种富含蛋白质，维生素以及微量元素比较高的蔬菜，在冬季经常吃芹菜能促进胃液消化，从而帮助提高食欲。而在冬季有很多高血压患者的血压容易受到气温的影响发生波动，而芹菜中含有一种物质能帮助降低血压，所以高血压患者在冬季可以多吃一些芹菜。

二、豆芽

豆芽是日常比较常见的一种蔬菜，而且价格比较便宜，它里面所含的微量元素蛋白质以及维生素的含量也比较多，在冬季经常吃豆芽能帮助缓解身体疲劳，同时豆芽中含有叶绿素，它能够帮助预防直肠癌的出现。因此在冬季可以将豆芽和豆腐一起煮汤，不仅暖胃还暖身体。

三、青菜

青菜对冬季是非常当季的，它里面含有钙和铁，对于一些胃口不是很好的人来说，青菜有起到调养的作用，另外青菜中含有的膳食纤维比较多，在冬季有很多人容易因为运动少而发生便秘，这个时候多吃一些青菜能改善这种现象，只是要知道青菜性寒尽量不要生吃，在食用的时候要煮熟，而且一些身体寒性的人就要尽量避免吃青菜。

四、卷心菜

卷心菜在冬季也是比较常见的，它里面含有一些其他蔬菜没有的微量元素，如锰元素，而这些微量元素能帮助促进身体激素分泌，加快身体的代谢，对于一些正处于发育期的青少年来讲是非常好的，而且卷心菜中含有的维生素比较高，在冬季有很多人容易发生感冒，这个时候适当补充一些维生素c能增强抵抗力，降低感冒发生几率。

温馨提示，在冬季以上这些蔬菜是比较当季的，想要让自己养生不妨多吃以上这些蔬菜，特别是一些喜欢吃火锅的人群，在吃火锅时搭配这些蔬菜能起到养生的作用，也能避免过多吃火锅对身体带来伤害，尤其容易让身体上火。另外还要注意在冬季养生时要避免一些过于滋补的食物，过于滋补食物很容易让身体一下子接受不了而出现一系列上火症状。

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