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你知道吗？ 大邑不仅有鳗鱼、南美白对虾 还有三文鱼 而且大邑三文鱼还荣获 国家地理标志证明商标 一起来了解
3月30日下午，记者刚一走进位于西岭镇云华社区的泓源水产（成都）有限公司，就看到工作人员正把一箱箱冷藏好的三文鱼装进冷链车准备发车。 这批三文鱼有200箱，约5吨重，即将发往上海。今年以来，我司订单不断，三文鱼供不应求，一季度已售出65吨。2025年，公司三文鱼产量预计将达到300吨，产值1800万元；鲟鱼产量100吨，产值300万元。 泓源水产（成都）有限公司 副总经理 张行志 泓源水产（成都）有限公司坐落于西岭雪山脚下，得天独厚的雪山融水资源，加上低水温培育技术，让这里的三文鱼肉质鲜美。“三文鱼附加值高，近年来国内市场需求快速增长，是一个前景很好的赛道。”张行志介绍，水质是养殖三文鱼的关键，西岭镇的水质澄澈，绿色无污染，常年水温在12度左右，非常适宜三文鱼养殖。目前，公司采用流水高密度养殖模式，建设70个商品鱼池、30个鱼苗池，循环养殖三文鱼、鲟鱼等冷水鱼，确保一年四季都有商品鱼销售。
记者随后走进养殖区，见到一个个长方形鱼池整齐排列，大小各异的三文鱼、鲟鱼在鱼池中自在穿梭，活力十足。伴随工作人员娴熟地抛洒动作，饲料入水，鱼儿们争相进食，激起层层涟漪。记者注意到，饲料入水后迅速溶解扩散，水面几乎看不到残留漂浮物。向工作人员了解后得知，公司选用了进口优质饲料，不仅利于水环境保护，还能提升鱼儿脂肪含量，丰富鱼肉口感。   
“过去，因为饮食习惯、消费水平等原因，大部分三文鱼主要供应沿海城市。近年来，随着饮食习惯、消费水平的变化，中西部地区的消费潜力快速释放，对三文鱼的需求不断增长。”谈及今后发展，张行志表示，公司将继续主攻国内冰鲜市场，并将销售重心逐步向中西部地区转移。目前，公司正加快消费场景打造，打通社区配送渠道，以下沉社区方式快速响应顾客需求，给顾客送上更便捷的消费体验；推出礼盒定制服务，根据顾客需求将三文鱼切片，精心搭配酱油、芥末等小料，让顾客在家也能轻松享用美味。 新闻链接： 地理标志证明商标 以地理标志注册的证明商标，是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志证明商标作为知识产权的重要组成部分，在提升产品附加值、促进农业产业化发展、增加农民收入等方面具有极其重要的作用。 来源：美丽大邑 | 
发表于 2025-4-1 13:58:30
发表于 2025-4-1 21:47:50
