说到生蚝，相信不少的小伙伴都经常吃，尤其是在吃烧烤的时候，总会点上那么一打生蚝，生蚝的肉质鲜美，搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味。
需要准备的食材：
生蚝 依食用量
粉丝 适量
蒜蓉 大量
姜蓉 适量
小尖椒 ×1个
葱花 适量
胡萝卜 半个
耗油 适量
酱油 适量
盐、糖 适量
做法步骤：
1.准备生蚝，量可以根据食用人数、个人胃口增减。
2.用小刀撬开壳，留下完好的一半生蚝壳，冲洗干净。
3.将冲洗干净的生蚝带壳摆上盘。
4.剁姜蒜蓉、胡萝卜蓉、辣椒蓉、切葱花。
5.热油下葱蒜蓉，炒出香味。
6.下胡萝卜蓉、辣椒蓉、葱花，根据个人口味加入适量糖、盐、酱油、耗油，熬成酱料。
7.用小勺将酱料均匀浇在生蚝肉上。
8.水开后放入锅中大火蒸6分钟。
9.上桌开吃！
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发表于 2019-12-26 17:06:00
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