防疫期间商家积压的食品原料如何规范处理？四川省市场监管局发出提示

星期五

新冠肺炎疫情发生以来，我省餐饮业受到严重影响。四川省市场监管局就疫情防控期间食品经营者规范处理积压食品原料作出提示：
     ①要求食品经营者开展食品原料自查自纠工作，及时清理超过保质期或腐败变质的食品；
     ②疫情防控期间，在确保食品安全的前提下，食品经营者可开展食品原料直接销售、制作半成品销售、新增或扩大餐饮外卖、网络销售等业务……详细请看图↓

来源：微博大邑