连续几天的大雨后天空放晴，王泗镇乐氏荤豆花内稻田青绿，粉色的格桑花点缀其间，耳边不时响起一声声蛙鸣……这里给人的第一印象根本不是一个农家乐，更像一个生态环保、绿色节能的现代化农场——原来，这是今年王泗镇新实施的乐氏荤豆花种养循环项目带来的改变，让农家乐朝着更多元化的方向发展，匹配更高品质的乡村游，带动周边群众增收致富。
乐氏荤豆花位于我县晋原街道内蒙古大道沿线，是一个集餐饮、休闲为一体的农家乐，生意一直不错。但要想从遍地开花的农家乐中长期脱颖而出，可不是一件容易事。对此，该镇和业主有着自己的应对方式：“特色和创新必不可少。” “特色和创新体现在我们发展的种养循环模式上。”乐氏荤豆花业主指着自家的稻田，眼里一片憧憬，“今年我们计划投入700万元打造占地360亩的稻田养鱼项目，目前，已完成稻田基础设施改建和稻田下鱼。虽然都是一样的稻田，可今年稻田里养了鱼，稻米的品质也将大不一样。” 据介绍，稻田养鱼，是在传统的稻田里养上鱼虾。一方面，稻田的水面给鱼虾提供了良好的生长环境，另一方面，鱼虾可以吃掉害虫，排泄物还可为水稻提供天然的有机肥。这样，鱼虾和水稻形成了一个无公害的生物微循环，不仅实现了一亩田两份收入，还实现了“1+1=4”，即“水稻+水产=粮食提质+水产增收+生态安全+农民增收”。农家乐和稻田养鱼相结合，不仅可以满足自身高品质食材的供应，还能将富余的产品对外贩卖带来额外收入。 “业主还请了周边的村民每天帮忙打理，实现了部分群众就近就业。”该镇相关负责人称，试运行的稻田养鱼模式还形成了别致的田园风光，能吸引游客赏玩，可谓收获了多种效益。
今年5月，乐氏荤豆花举办了第三届桑葚采摘节，吸引众多游客参与。“今年，我们会继续把垂钓、烧烤、农耕体验、采摘等娱乐项目做大做强。”该业主介绍，在王泗镇政府的指导下，他进一步梳理了现有项目，致力于把农家乐打造成一个别具风格、内涵雅致、农味独特的现代休闲场所。 亲子体验区、休闲采摘区、儿童娱乐区……记者注意到，在如今的乐氏荤豆花里，已经规整划分了很多区域。“单纯的餐饮、棋牌满足不了游客的需要。”该镇相关负责人认为，农家乐一定要让游客乐在其中。经过长期的观察和实践，大家发现，开展“亲子游”主题农家乐活动更容易被市场接受。家长们都愿意给孩子讲一讲自己与土灶的往事，这对城市里的小朋友了解农村生活，了解农耕文化都是很好的机会。 如今，乐氏荤豆花在发展种养循环模式的同时，还对农家乐进行了升级改造，游客不仅能品尝美食，还能垂钓、采摘，更能带着孩子体验农村风貌，享受乡间田园情趣。下一步，乐氏荤豆花将扩大规模，修建观光休息区、农事体验区，举办稻田捉鱼节，把“土味”发挥到极致。（来源：今日大邑） | 
发表于 2018-7-16 16:55:30
