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近日，省政府办公厅印发《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》。《办法》明确，农村集体聚餐举办者或承办者应当在集体聚餐举办前2日，报告就餐时间、累计餐次、累计就餐人数、场地条件、主要菜品等信息。 办法自2020年10月1日起施行，有效期5年。
1、在四川省行政区域内，举办或承办每餐次聚餐人数100人以上（含100人，下同）的农村集体聚餐活动及其监督管理，适用本办法。 2、本办法所称农村集体聚餐，是指农村家庭、其他组织或团体，在餐饮服务经营场所以外举办的各种群体性聚餐活动。 3、农村集体聚餐承办者（“坝坝宴一条龙”、“家宴服务队”、农村流动厨师等），应当按照《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定， 取得食品摊贩登记。
4、农村集体聚餐食品安全管理坚持食品安全第一、“谁举办（承办）谁负责”、政府督促指导、风险群防群控的原则。
来源：阆中在线 | 
发表于 2020-10-7 09:27:52
发表于 2020-10-7 09:56:27
