自制烤排骨，附详细步骤，喜欢排骨的试试

花开起风云 · 发表于 2019-5-18 17:10:54

女朋友爱吃肉，但不吃肥肉，作为朋友圈美食达人，这些事情难得到我吗？自制烤排骨，吃的葱花都不剩下，挑食什么的，完全不存在。。。
以下是制作步骤:
1.排骨放清水中浸泡2小时出血水，中途多换几次水。
2.泡好的排骨捞出，放入姜末，蒜末，十三香，奥尔良烤肉粉，料酒，酱油，胡椒粉抓匀，放冰箱里腌制一晚，着急吃的腌制两小时也能凑合。。。
3.烤箱上下火200度预热，烤盘用铝箔纸包好，排骨在烤网上放好，烤箱预热好后，烤盘放底层，烤网放中层，上下火200度烤25分钟。注意包烤盘的铝箔哑光的一面朝外。
4.排骨烤好后刷蜂蜜水，刷好后翻面在刷一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤20分钟。这里比较考验耐心的，如果想手抓着吃，排骨可以大根一点。我买的时候阿姨切的太小了，累。
5.出盘撒葱花，有条件的可以撒点洋葱。味道会更好的哇。
打字比做饭累多了！

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